老若男女問わず人気の梅酒ですが、実は美容や健康にいいって知っていましたか。梅から抽出された成分がギュギュっと凝縮されているのが梅酒です。甘くてカロリーの高いお酒ですので、あまり体によさそうなイメージはないかもしれません。しかし、適量を守って楽しめば、梅酒は美肌作りやダイエット、便秘解消など、様々な効能を発揮してくれます。
具体的に美容面では、ニキビ予防やアンチエイジング、便秘解消、ダイエット効果などがあげられます。次に健康効果ですが、疲労回復、血行促進、血液サラサラ効果やリラックス効果があると言われています。
美味しく飲んで健康にいい梅酒は、日本人にとってなくてはならないお酒です。
また、梅酒は誰でも簡単に作れるお酒ですので、気軽に作れるお酒としても人気があります。
 

梅酒の賞味期限についてご説明します。いったい梅酒の賞味期限はどのくらいなのか、開封後はどのくらい持つのかなど気にされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実はほとんどの梅酒には賞味期限が記載されていません。でも、いつまで美味しく飲めるのか気になりますよね。
梅酒などのアルコール度数が高いお酒は、風味が劣化しにくく、殺菌作用も強いため基本的に賞味期限はありません。日の当たらない、冷暗所で保管さえしていれば自家製梅酒も市販の梅酒も長く保管しても大丈夫です。
また、最近ではウイスキーのように3年5年と保管期間を長くし熟成させ、味の風味をよりまろやかにする梅酒も多くなりました。保存期間を長くして熟成させることも梅酒の楽しみ方の一つです。
 
しかし、美味しく飲むことができる期限という意味での賞味期限はあります。
 
自家製梅酒はきちんと殺菌消毒を行い、上記のような保存環境（日の当たらない冷暗所）に保存して約5年～長くても10年程度楽しむことができます。
市販の梅酒は未開封の状態であれば約2年程度は美味しく楽しめますが、開封後は品質の劣化がすすみますので、瓶容器であれば1年、紙パックのもので約6ヶ月程度を目安として飲まれることをおすすめします。
あくまでも目安となりますので、長く保管された梅酒を飲まれる際は、香りや色を確かめてから飲むようにしてください。
 
梅酒はベースとなるお酒によって風味や味わいが大きく異なります。
また甘めがお好みの場合は氷砂糖を多めにするのがおすすめですが、カロリーを気にされる方は氷砂糖を少なめにすることをおすすめします。
また、ベースのお酒によってアルコール度数も異なりますので、購入の際はアルコール度数も確認して購入してください。